U formatu di calciu hè cunnisciutu com'è un conservatore, cunservatore è addensante per pani, crackers, furmagli, è più. Hè ancu largamente utilizatu in cusmetichi è medicina. In u campu di l'alimentariu, u formatu di calciu pò esse usatu per prevene u spoilage di l'alimentu, aumentà l'alimentu ...
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